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不同金屬對食品金屬檢測機(jī)的影響
發(fā)布時(shí)間:2014/9/16 16:24:36   點(diǎn)擊次數(shù):5729次

食品金屬檢測機(jī)對不同的金屬的敏感度是不同的。簡潔起見,我們一般把金屬異物分成三類:
鐵類:易被磁性所吸的任何金屬,包括鋼、鐵等。典型的最容易被檢測出來的、并且往往也是最通常的污染物。
非鐵類:高導(dǎo)電、無磁性的金屬,比如銅、鋁、黃銅等。檢測干貨產(chǎn)品時(shí),作為良導(dǎo)體,這類金屬產(chǎn)生和鐵類差不多強(qiáng)度的信號。而檢測濕貨產(chǎn)品時(shí),信號強(qiáng)度就會縮小至少50%。
無磁性不銹鋼類:優(yōu)良的不銹鋼,是最難被檢測出來的。因?yàn)樗鼈儾粌H導(dǎo)電性差,而且磁力很弱。檢測干貨產(chǎn)品時(shí),同體積的鐵珠產(chǎn)生的信號相當(dāng)于比它大一半的不銹鋼珠。而檢測濕貨產(chǎn)品時(shí),要產(chǎn)生相當(dāng)于同體積鐵珠產(chǎn)生的信號,不銹鋼珠就要比鐵珠大上2-3倍。
不同金屬導(dǎo)磁導(dǎo)電性不同。導(dǎo)磁性金屬引起磁力線增強(qiáng),接收磁場線圈得到的電動勢增強(qiáng),信號電壓變化幅度增大,小的金屬容易被檢測到,檢測靈敏度就高;而檢測非磁性金屬靈敏度就低。最容易檢測的是導(dǎo)磁性金屬,如鐵、鉻鋼、碳鋼和碳化鎢等,因?yàn)樗鼈儗κ称方饘贆z測機(jī)的磁場產(chǎn)生明顯的影響;低電阻的非鐵磁性材料也容易檢測到,如銅、鋁、鉛、黃銅、青銅,雖然它們不導(dǎo)磁,但它們有很高的電導(dǎo)率;最難檢測的是高電阻的非鐵磁性金屬,如不銹鋼,這類金屬恰恰常常出現(xiàn)在食品及包裝機(jī)械中,但好的食品金屬檢測機(jī)仍能被檢測出。這種情況下,企業(yè)除了要對金屬物的來源進(jìn)行追溯和有效控制外,還必須對被檢測物的性質(zhì)進(jìn)行準(zhǔn)確的界定,人們應(yīng)該清晰地知道自己產(chǎn)品中最容易混入何種金屬,然后在購買食品金屬檢測機(jī)時(shí),有的放矢地與食品金屬檢測機(jī)生產(chǎn)廠家溝通

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